Уличный фаст-фуд обещают сохранить

604
Услуги быстрого уличного общепита весьма востребованы. Наверняка всем доводилось перекусывать хот-догом у какой-нибудь палатки. Между тем уже больше года существование точек "быстрой еды" находится под вопросом. И только на прошлой неделе появилось сообщение департамента Госсанэпиднадзора Минздрава России, который обещает в ближайшее время узаконить работу "временных организаций общественного питания".

Услуги быстрого уличного общепита весьма востребованы. Наверняка всем доводилось перекусывать хот-догом у какой-нибудь палатки. Между тем уже больше года существование точек "быстрой еды" находится под вопросом. И только на прошлой неделе появилось сообщение департамента Госсанэпиднадзора Минздрава России, который обещает в ближайшее время узаконить работу "временных организаций общественного питания".

Серьезные проблемы возникли у владельцев киосков в феврале прошлого года - с введением в действие санитарных правил СанПиН 2.3.6.1079-01. Они требовали подключения каждой точки общепита, независимо от ее мощности и расположения, к централизованному водоснабжению и канализации. Мало того, в документе содержалось прямое указание на невозможность использования привозной воды. То есть фактически все временные точки общепита должны были закрыться как не соответствующие санитарным нормам.

Однако затем было решено продлить жизнь уличного фаст-фуда на год. Как рассказали корреспонденту "УНП" в Госсанэпиднадзоре, в апреле 2002 года ведомство разослало в регионы информационное письмо "О работе временных организаций общественного питания быстрого обслуживания". Документ разрешал нестационарному общепиту работать без централизованного водоснабжения, но при условии строгого соблюдения определенных требований. Использовать одноразовую посуду, соблюдать условия хранения и сроки реализации продуктов, согласовывать ассортимент с местными органами санэпиднадзора, выделять специальное время для личной гигиены сотрудников и санитарной обработки помещения, организовывать производственный контроль за качеством и безопасностью продукции. Но, конечно, главным в письме Госсанэпиднадзора было требование использовать в палатках бутилированную питьевую воду промышленного производства, соответствующую СанПиН 2.1.4.559-96 "Вода питьевая". Таким образом, уличный фаст-фуд освободился от обязанности подключения к водопроводу и получил разрешение на использование привозной воды. Но срок действия названных условий, согласно письму, должен истечь до начала весенне-летней торговли 2003 года.

Однако скорее всего с приходом весны требования к нестационарному общепиту не изменятся. По крайней мере, в этом нас заверили в Госсанэпиднадзоре. Сейчас в Минздраве России проходит согласование проект дополнений к санитарным правилам, который практически не отличается от требований информационного письма. Дополнения планируется оформить нормативным документом и ввести в действие как раз к началу весны.

Полный справочник изменений в работе главных бухгалтеров
в 2017 году

Есть вопрос? Наши эксперты помогут за 24 часа! Получить ответ Новое



Школа финансового руководителя

Самое выгодное предложение

Проверь свои знания и приобрети новые

Записаться

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение

Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

Живое общение с редакцией

А еще...

Вопрос в редакцию

Ответы на самые интересные вопросы мы публикуем в газете.

Вопрос чиновнику

Горячие линии с чиновниками проходят еженедельно.

Техподдержка

Не работает сайт или сервисы? Не приходит газета? Пишите сюда!


Опрос

Какой статус вы ставите в платежках по взносам?

  • Код 08 39.29%
  • Код 01 46.43%
  • Код 14 14.29%
результаты

Рассылка



© 2007–2016 ООО «Актион управление и финансы»

Редакция газеты: info@gazeta-unp.ru | Администрация сайта: online@gazeta-unp.ru Политика конфиденциальности Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации Эл №ФС77-43629 от 18.01.2011


Зарегистрируйтесь и продолжите читать статью.
Это бесплатно и займет меньше минуты.

После регистрации совершенно бесплатно Вам будут доступны:

  • 12 495 статей на самые актуальные темы
  • ежеминутно обновляемые новости для бухгалтера
  • 5710 шаблонов и форм документов для работы
  • 10 электронных сервисов
Ваш подарок: «Гид по заполнению формы 6-НДФЛ» – сборник примеров заполнения нового отчета для самых разных ситуаций.
Подарок будет отправлен на Вашу почту сразу после регистрации.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт
Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
×
Чтобы скачать файл, зарегистрируйтесь.
Это бесплатно и займет меньше минуты.

После регистрации совершенно бесплатно Вам будут доступны:

  • 12 495 статей на самые актуальные темы
  • ежеминутно обновляемые новости для бухгалтера
  • 5710 шаблонов и форм документов для работы
  • 10 электронных сервисов
Ваш подарок: «Гид по заполнению формы 6-НДФЛ» – сборник примеров заполнения нового отчета для самых разных ситуаций.
Подарок будет отправлен на Вашу почту сразу после регистрации.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт
Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль