Фаст-фуд благословили

639
Возрадуйся, уличный общепит! На свет появился документ, который сулит долгую и счастливую жизнь всевозможным "цитаделям" фаст-фуда - ларькам, палаткам и фургончикам. 23 апреля Минюст России зарегистрировал долгожданное многими постановление Минздрава России от 03.04.03 № 28. Этим документом утверждено жизненно важное дополнение к санитарным правилам для организаций общественного питания (СанПиН 2.3.6.1079-01), а именно: временные организации общепита быстрого обслуживания могут обойтись и без водопровода!

Возрадуйся, уличный общепит! На свет появился документ, который сулит долгую и счастливую жизнь всевозможным "цитаделям" фаст-фуда - ларькам, палаткам и фургончикам. 23 апреля Минюст России зарегистрировал долгожданное многими постановление Минздрава России от 03.04.03 № 28. Этим документом утверждено жизненно важное дополнение к санитарным правилам для организаций общественного питания (СанПиН 2.3.6.1079-01), а именно: временные организации общепита быстрого обслуживания могут обойтись и без водопровода!

В прежней редакции упомянутых санитарных правил было жесткое условие: временные точки уличного фаст-фуда должны подключиться к централизованной канализации и водопроводу. И только выпущенное в апреле 2002 года информационное письмо Госсанэпиднадзора - сами понимаете, вовсе не нормативный документ - гласило, что до сезона весенне-летней торговли 2003 года ларьки и тонары могут обходиться привозной водой*. И вот наконец-то Минздрав выпустил дополнения к СанПиН, которые должны порадовать уличных торговцев снедью.

Во-первых, временным организациям общественного питания, не подключенным к водопроводу и канализации, разрешено пользоваться "в технических целях" привозной водой, равной по качеству водопроводной. На совести торговцев остается также вывоз стоков и дезинфекция емкостей для воды. Для кулинарных надобностей Минздрав повелел использовать бутилированную питьевую воду промышленного производства.

Во-вторых, в ассортимент можно включать либо готовые продукты промышленного производства, либо изделия из полуфабрикатов "высокой степени готовности".

В-третьих, для обслуживания потребителей можно использовать только одноразовую посуду. Кроме того, санитарные правила предписывают завести контейнеры для мусора с одноразовыми пакетами внутри.

В-четвертых, палатки с едой торговцы должны устанавливать таким образом, чтобы в радиусе не более 100 метров от торговой точки обязательно был туалет для работника.

* - Подробнее об этом см. "УНП" № 9, 2003, стр. 3.

Есть вопрос? Наши эксперты помогут за 24 часа! Получить ответ Новое



Ваша персональная подборка

    Подписка на статьи

    Чтобы не пропустить ни одной важной или интересной статьи, подпишитесь на рассылку. Это бесплатно.

    Рекомендации по теме

    Школа финансового руководителя

    Самое выгодное предложение

    Проверь свои знания и приобрети новые

    Записаться

    Самое выгодное предложение

    Самое выгодное предложение

    Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

    Живое общение с редакцией

    А еще...

    Вопрос в редакцию

    Ответы на самые интересные вопросы мы публикуем в газете.

    Вопрос чиновнику

    Горячие линии с чиновниками проходят еженедельно.

    Техподдержка

    Не работает сайт или сервисы? Не приходит газета? Пишите сюда!





    Топ-10 главных тем номера

    Как с 1 октября 2017 года оформлять счета-фактуры и вести книги по НДС

    Бухгалтерский справочник по исправлению ошибок в документах

    Как работать с онлайн-кассой после 1 июля 2017 года

    Как избежать случайных ошибок в расчете отпускных

    Как сверить налоговую нагрузку компании с безопасными показателями

    Готовые ответы на требования инспекторов по новой отчетности

    Почему блокируют клиент-банк. Реальные основания и мифы

    Как заполнять платежные поручения по взносам: новые правила

    Как компаниям платить налоги друг за друга, чтобы деньги попали в бюджет

    Бухгалтерские секреты, которые каждый день упрощают работу коллег

    © 2007–2017 ООО «Актион управление и финансы»

    Редакция газеты: info@gazeta-unp.ru | Администрация сайта: online@gazeta-unp.ru
    Политика конфиденциальности
    Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-62334 от 03.07.2015;
    Политика обработки персональных данных

    
    • Мы в соцсетях
    Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.

    Внимание!
    Вы читаете профессиональную статью для бухгалтера.
    Зарегистрируйтесь на сайте и продолжите чтение!

    Это бесплатно и займет 1 минуту.

    У меня есть пароль
    напомнить
    Пароль отправлен на почту
    Ввести
    Я тут впервые
    И получить доступ на сайт Займет минуту!
    Введите эл. почту или логин
    Неверный логин или пароль
    Неверный пароль
    Введите пароль
    ×
    Чтобы скачать документ, зарегистрируйтесь на сайте!

    Это бесплатно и займет всего 1 минуту.

    У меня есть пароль
    напомнить
    Пароль отправлен на почту
    Ввести
    Я тут впервые
    И получить доступ на сайт Займет минуту!
    Введите эл. почту или логин
    Неверный логин или пароль
    Неверный пароль
    Введите пароль